从今天起，北京出现食品安全问题不但要追究制售者的责任，还要追究政府及管理部门的属地管理责任。昨天，意在强化属地监管责任的《北京市食品安全属地管理责任倒查及追究办法》正式出台。该办法明确，出现死亡病例，检察机关介入责任调查。

　　市食品安全办监察处处长冯源告诉记者，追究办法明确了各级政府及管理部门对食品安全的属地监管责任，各级食品安全监管部门在调查过程中要会同本级监察、公安及相关主管部门组成事故责任调查组，对事故责任进行倒查，出现死亡病例的倒查处理，应当请检察机关参与。在事故责任调查组工作职责中，排在第一位的就是要对事故涉及部门和相关执法人员履行职责情况进行调查，提出对事故责任人员及责任单位的处理建议。

　　4种追究属地管理责任情况

　　经群众举报、媒体曝光、上级通报或者市级有关部门查处的食品生产经营者提供食品造成人员中毒甚至死亡，以及虽未发生人员伤亡但造成较大经济损失或者严重社会影响的食品安全事故，区(县)政府及其有关行政部门存在管理不当或者监管不力情况的。

　　区县政府及其有关行政部门发现食品安全隐患但没有及时处理的。

　　对造成食品安全隐患的违法行为处理不符合有关法律、法规、规章的规定造成严重后果的。

　　属于《北京市突发食品安全事件应急预案》规定的较大突发食品安全事件以上级别的食品安全事故。

　　141种不合格食品被逐出京

　　昨天，北京召开食品安全半年工作会，今年上半年26批次、141种危害较大的不合格食品被清出北京市场。市、区两级部门共监测抽查65大类食品的43791个样本，总体合格率达95%。其中列入国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉和豆制品等六类食品的合格率达97.18%。

　　禽类批发市场必须定点进货

　　今后，从事鸡鸭等禽类交易的批发市场必须从指定的屠宰企业进货，双方签订挂钩销售协议，一旦出现问题，监管部门能倒追根源。北京计划在实现猪肉销售“场厂挂钩”的基础上，建立并完善牛羊肉和禽类“场厂挂钩”的市场准入制度。目前，北京批发市场的禽类产品主要来自华都、正大等本市大型屠宰厂。

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