一、目的和意义 随着人们环保意识和自我保健意识的不断增强，绿色食品已越来越受欢迎。据中国消费者协会日前宣布，2001年的3·15将在全国开展绿色消费年主题活动。这既是2001年的主题，也是新世纪消费者权益保护事业的主题。其中很重要的一个内容就是绿色食品的消费。但是，广大消费者对绿色食品的有关知识了解多少呢？如何鉴别市场上的真假绿色食品；如何区别其等级？市场管理状况又如何呢？带着这些问题，我们通过对绿色食品”的相关问题进行了社会调查。
l 方法：问卷调查、市场抽样、咨询有关部门、查阅资料、统计分析
2、步骤： 设计问卷→散发问卷→回收问卷→整理资料→计算机统计分析 市 场 抽 样→登 记 有 标 志 的 绿 色 食 品→收 集 包 装 袋 走访县级有关部门→市级部门→电话咨询省级部门→中国绿色食品发展中心
３、结果分析 l 问卷情况 全班68人全部参加了此项调查，向被调查人散发了问题，登记有绿色食品标志的商品。共发出600多张问卷，收回有效问卷449张，经计算机数据分析，我们得出以下四表 被调查人群的基本结构
（表一） 类别 人数 ％ 类别 人数 ％ 类别 人数 ％
食品经销商
107 23.8
少年 41 9.1
小学 62 13.8
学 生 142 31.6
青年 167 37.2
初中 170 37.9
机关干部 56 12.5
中年 190 42.3
高中 165 36.7
一般市民 144 32.1
老年 51 11.4
大学 49 10.9
合 计 449 100
合计 449 100
合计 449 100
不同职业人群对绿色食品常识了解情况分析表
（表二） 项 目 被调查人数 知道绿色食品名称
能正确理解绿色食品的含义 认识绿色食品标志
能正确理解A级和AA级的含义
能识绿色食品A级和AA级
人 ％ 人 ％ 人 ％ 人 ％ 人 ％
食品经销商 107 88 82.2 67 62.6 63 58.9 7 6.5 0 0
学 生 142 117 82.4 106 74.6 75 52.8 15 10.6 0 0
机关干部 56 51 91.1 47 83.9 38 67.9 8 14.3 0 0
一般市民 144 97 67.4 78 54.2 41 28.5 5 3.5 0 0
合 计 449 353 78.6 298 66.4 217 48.3 35 7.8 0 0
不同学历人群对绿色食品常识了解情况分析表
（表三） 项 目 被调查人数 知道绿色食品名称 能正确理解绿色食品的含义 认识绿色食品标志 能正确理解A级和AA级的含义 能识绿色食品A级和AA级 人 ％ 人 ％ 人 ％ 人 ％ 人 ％
小 学 62 29 46.8 19 30.6 11 17.7 0 0 0 0
初 中 170 126 95.3 98 57.6 65 38.2 10 5.9 0 0
高 中 165 150 90.9 136 82.4 102 61.8 18 10.9 0 0
大 学 49 48 98.0 45 91.8 39 79.6 7 14.3 0 0
合 计 449 353 78.6 298 66.4 217 48.3 35 7.8 0 0
不同年龄人群对“绿色食品”常识了解情况分析表
（表四） 项 目 被调查人数 知道绿色食品名称
能正确理解绿色食品的含义 认识绿色食品标志
能正确理解A级和AA级的含义 能识绿色食品A级和AA级
人 ％ 人 ％ 人 ％ 人 ％ 人 ％
少 年 41 28 68.3 21 51.2 13 31.7 2 4.9 0 0
青 年 167 149 89.2 137 82.0 103 61.7 20 12.0 0 0
中 年 190 149 78.4 122 64.2 95 50.0 13 6.8 0 0
老 年 51 27 53.0 18 35.3 6 11.8 0 0 0 0
合 计 449 353 78.6 298 66.4 217 48.3 35 7.8 0 0
●从表一分析得知，本次调查中以一般市民居多，占32.1%，他们也是绿色食品的主要消费群体，所以有一定的代表性。
●从表二看出，机关干部和学生对绿色食品的知识了解得多一些，食品经销商次之，一般市民最少，整体状况欠佳，知道名称的有78.6％，能正确理解绿色食品含义的有66.4％，能认识绿色食品标志的不到一半，能正确理解A级、AA表含义的仅7.8％，没有一个人能区别绿色食品的级别。因此，加强这一方面的宣传力度是亟待的问题。
●表三的数据显示，学历越高的人群，对绿色食品了解得越多，反之，学历较低的人群对绿色食品了解就越少，因此应多在此类人群中加强宣传力度。
责任编辑：北京饭统网
